토마토(방울토마토) 성분, 효능, 부작용(주의사항), 권장량

토마토는 우리에게 친숙한 과채류입니다. 토마토는 맛이 좋고 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 또한 토마토에는 많은 영양소가 함유되어 있어 우리 건강에 많은 이점을 줍니다. 이번에는 이 토마토에 대해 알아보겠습니다.

 

 

목차
1. 성분
2. 효능
3. 부작용(주의사항)
4. 권장량

성분

1. 라이코펜
라이코펜은 강력한 항산화 성분으로, 여러 가지 암 예방, 심장병 예방 및 피부 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

2. 칼륨
토마토는 칼륨이 많이 함유되어 있어 혈압 관리와 심장 건강에 도움을 줍니다.

3. 플라보노이드
항염 산소제거기능으로 돌연사 퇴치 및 항암, 당뇨 억제에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

4. 식이섬유
토마토의 식이섬유는 소화기능 개선, 혈당 관리, 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줍니다.

5. 비타민 A
토마토에 함유된 비타민 A는 시력 개선 및 피부 건강과 점막 건강에 중요한 역할을 합니다.

6. 비타민 C
토마토에는 풍부한 비타민 C가 포함되어 있어 면역 시스템 강화와 콜라겐 생성, 상처 치료, 철분 흡수 등에 효과적입니다.

 

7. 토마토 성분표(100g 기준)

칼로리 18kcal	식이섬유 1.2g	포화지방 0.1g	나트륨 5mg	철분 0.5mg	니아신 1mg	비타민 C 20mg
탄수화물 3.9g	단백질 0.9g	트랜스지방 0g	칼륨 295mg	마그네슘 19mg	비타민 B6 0.1mg	비타민 K 15μg
당류 2.8g	지방 0.2g	콜레스테롤 0mg	칼슘 15mg	망간 0.1mg	엽산 15μg	리코펜 14mg

효능

1. 항산화 작용
토마토의 주요 성분인 라이코펜은 강력한 항산화 성분으로, 세포 손상을 줄이고 관련질병의 위험을 감소시키는데 도움이 됩니다.

2. 암 예방
항산화 작용 덕분에 토마토는 여러 가지 암 예방에 효과적입니다. 특히, 전립선 암, 위암, 대장암 등의 위험 감소와 관련된 연구 결과들이 있습니다.

3. 심장 건강 개선
토마토는 칼륨, 비타민 C, 및 포화지방 함량이 적어 심혈관 건강에 이로울 것으로 알려져 있습니다. 또한 순환계 효소인 호모시스테인 수치를 낮춰 심장–혈관 질환 위험을 감소시킵니다.

4. 혈압 관리
토마토의 칼륨 함량이 높아 혈압 관리와 심장 건강에 도움을 줍니다. 고혈압 환자들에게 특히 도움이 됩니다.

5. 시력 개선
토마토는 눈 건강에 좋은 비타민 A와 루테인을 함유하여 시력 손실과 관련된 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

6. 피부 건강
라이코펜과 비타민 A, 비타민 C 등의 성분은 피부 염증 감소, 콜라겐 생성 촉진, 노화 방지에 큰 도움을 줍니다.

7. 혈당 관리
토마토는 낮은 칼로리와 당 함량 그리고 고 혈당을 줄이는 성분인 크로마토그라프트 연구 결과가 있습니다.

 

8. 소화기능 개선
토마토에 함유된 식이섬유는 소화기능 개선 및 체내 독소 제거에 도움을 줍니다.

부작용(주의사항)

1. 알레르기
토마토의 드문 알레르기 증상으로 피부 발진, 구역질, 복통, 구토, 설사, 혈관 부종, 호흡곤란 등이 있을 수 있습니다. 알레르기가 의심되면 즉시 의사와 상의해야 합니다.

2. 위산과다
토마토에 포함된 과산 성분이 위산 증가를 유발할 수 있으며, 위산과다, 위염, 위궤양 등 위장 관련 질환을 가진 사람들은 토마토 섭취 시 주의해야 합니다.

3. 칼륨 함량
토마토의 칼륨 함량이 높아 신장 기능이 약한 사람에게는 문제가 될 수 있습니다. 신장 질환 환자들은 의사와 상의하여 섭취량을 결정해야 합니다.

권장량

하루에 1~2인분의 토마토를 섭취하는 것이 건강에 도움이 될 것입니다. 이는 대략 1개의 큰 토마토 또는 8~10개의 방울토마토를 섭취하는 것으로 간주됩니다. 그러나 개인의 건강 상태, 영양 섭취 상황 및 취향에 따라 권장량이 달라질 수 있습니다. 본인의 상황에 맞게 토마토의 섭취량을 조절해야 합니다.